I matlådan.

Värsta enkla soppan, som dessutom är supergod.

En halv purjolök
Fyra ganska stora potäter
En rejäl näve färsk broccoli
Röd chili efter tycke och smak, även den färsk.
I runda slängar en liter grönsaksbuljong
Lite olivolja

Strimla och fräs purjo och chili i lite olivolja. Skala och tärna potatisarna under tiden. Släng i dem i kastrullen och låt dem fräsa med en stund (mest för att det känns lite pyssligt och proffsigt). Häll på vatten och släng i buljongtärningarna. Låt koka under lock tills potatisen är mjuk. Låt broccolin koka med ett par minuter på slutet. Fram med stavmixern och kör så att det rycker! Smaka av. Jag brukar ha i lite kryddblandning med bland annat timjan och rosmarin, men det kan en hoppa över om en inte råkar ha det hemma i sann Cajsa Warg-anda.

Gott!